ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И АВТОМАТИКА
Контрольно-измерительные приборы и автоматика
(067) 573-55-24
(073) 022-81-73
(067) 572-44-24
(057) 752-46-80
(057) 752-46-81
(057) 752-46-82
(057) 714-12-71
Поступление нового товара
по низким ценам
Таблицы замены манометров Распродажа Теория кип и а

Текстуроанализатор Структурометр СТ-2

Наличие и срок поставки уточняйте Цену уточняйте у менеджера!
Текстуроанализатор Структурометр СТ-2
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Текстуроанализатор Структурометр СТ-2

Структурометр СТ-2 предназначен для определения реологических характеристик пищевых сред.

Структурометр СТ-2 предназначен для определения реологических характеристик пищевых сред. Принцип действия прибора основан на измерении механической нагрузки на насадке-инденторе при внедрении его с заданной скоростью в подготовленную пробу продукта. Необходимый индентор крепится на тензобалке, перемещаемой в вертикальном направлении посредством шарико-винтовой пары по заданной программе. Выбор, настройка режима и отображение информации производится при помощи персонального компьютера, соединенного с платой сбора данных прибора посредством интерфейса USB. При определении реологических свойств анализируемых сред может задаваться как скорость движения индентора, так и скорость нагружения продукта.

Исследуемая продукция: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто (ржаное, пшеничное, ржано-пшеничное, бисквитное, песочное и др.), экструдированные продукты, йогурты, сыры, шоколад, растительные масла, жировые продукты, овощи, фрукты, мясо, рыба, снэки, косметическая, парфюмерная, фармацевтическая продукция и многое другое.

Измеряемые характеристики: упругая и пластическая деформация, работа упругой деформации, жесткость, твердость, предел прочности, модуль упругости, предельное усилие нагружения, адгезионное напряжение, предельное напряжение сдвига, вязкость, время релаксации механических напряжений, глубина внедрения и т. д.

Соответствие стандартам: ГОСТ Р 52179-2003 Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля; ГОСТ 26185-84 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа; ISO 9665:2000 Желатин. Правила приемки и методы контроля; ГОСТ 8756.12-91 Продукты переработки плодов. Методы определения способности плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат; AACC 74-09.01 Определение черствости хлебобулочных изделий с помощью универсальной испытательной машины и многое другое*.

*Возможна разработка методик под нужды конкретного заказчика

Технические характеристики:

Скорость движения индентора (скорость внедрения индентора или скорость деформации среды), мм/с: 0…4,5
Относительная погрешность поддержания скорости перемещения индентора, %: не более 3
Диапазон перемещения индентора, мм: 0…220±1
Диапазон измеряемых нагрузок, г: -5000…5000±5
Приведенная относительная погрешность измерения нагрузки, %: не более 1
Скорость увеличения нагрузки (скорость нагружения среды, обусловлена реологическими свойствами продукта), г/с: 0…20
Дискретность задания скорости нагружения (увеличения нагрузки), г/с: 0,1
Абсолютная погрешность измерения времени, с: не хуже 10-3
Масса прибора, кг: 20
Напряжение питания, B: 220±10%
Частота напряжения питания, Гц: 50±1
Потребляемая мощность, В•А: 200
Габаритные размеры, мм: 280х440х680
Вывод результатов измерения: USB 1.1

Более подробная информация предоставляется по запросу
По любым вопросам обращайтесь к менеджерам во вкладке контакты